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Chris Mondini

Apaixonada por Gastronomia, Chris começou a cozinhar aos 7 anos de idade, incentivada por seu pai, um agricultor apaixonado pela lavoura, vindo de uma família de 13 irmãos, onde as mulheres cuidavam da casa e os homens trabalhavam com plantação e colheita de arroz no interior de Santa Catarina.
Um grave acidente retirou seu pai da lavoura por quase 1 ano, fazendo-o passar muito tempo em casa e assim, com a mãe e irmãs, aprendeu a cozinhar e proteger os alimentos, pois não existia energia elétrica em sua propriedade.
Através desta experiência, Chris herdou de seu Pai os conhecimentos sobre gastronomia, temperos e sabores, churrasco e carnes assadas.
Com espírito empreendedor, seu pai, partiu para Curitiba, onde, após grandes dificuldades, abriu seu primeiro restaurante em 1988, e desde então, a família Mondini fez desta, sua atividade principal.
Finalmente em 1995 o restaurante MONDINI E FILHO LTDA, com o nome fantasia "Braseiro" ganhou cara nova, e opera até hoje, graças ao árduo trabalho e dedicação de Chris, seu Pai, sua Mãe e Irmão, que construíram com as próprias mãos mesas e cadeiras, que trazem sua história em cada parte do restaurante.
Sempre em busca de conhecimento, Chris se formou Chef no Espaço Gourmet escola de Gastronomia, onde além de aluna, auxiliava nas aulas dos Chefes abatendo parte do investimento e adquirindo conhecimento prático.
Iniciou nos eventos por intermédio de colegas do seu antigo trabalho, que solicitavam seus serviços em todas as festas e comemorações, chegando a atender eventos com mais de 700 pessoas.
Hoje, com mais de 20 anos de experiência, Chris tem um vasto cardápio para Buffet e Coquetéis, que com certeza vão tornar seu evento ainda mais especial.

Nossa Especialidade

Buffet Completo à escolha dos Noivos ou sugerido pela Cheff    *    Cardápio Especial para Casamentos    *    Coqueteis especiais    *     Almoço, Jantar ou Personalizado.

Buffet Completo à escolha do Formando ou sugerido pela Cheff     *    Comidinhas de Boteco    *   Coqueteis especiais     *     Almoço, Jantar ou Personalizado.

Buffet Completo à escolha do Aniversariante ou sugerido pela Cheff   *     Comidinhas de Boteco      * Coqueteis especiais   *    Almoço, Jantar ou Personalizado.

Buffet Completo à escolha do cliente ou sugerido pela Cheff     *   Comidinhas de Boteco    *    Coqueteis especiais    *    Almoço, Jantar ou Personalizado.

Conheça um pouco do nosso Trabalho

Deixe tudo com nossa equipe e desfrute os Melhores Momentos do seu Evento.

Conheça mais nos links abaixo:


O Buffet de Cheff

Que cabe no seu Bolso!

CONTATO

(41) 98536-7605

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Endereço

Rua: Victório Viezzer, 122
Curitiba - PR

Contatos

chris_mondini@hotmail.com        
(41) 98536-7605                    
(41) 3335-3839